ЕС задължава магазините да приемат лични кутии за храна

От 12 февруари 2027 г. клиентът избира: свой съд или опаковка на търговеца.

Пластмасовата кутийка от топлата витрина може да спре да е неизбежна част от храната за вкъщи. От 12 февруари 2027 г. заведенията и търговците, които предлагат готова храна, трябва да осигурят възможност клиентите да носят собствени съдове и да получават поръчката си в тях.

Правилото има важно условие. Клиентът няма да е длъжен да идва със съд от дома. Ако няма такъв, ще може да продължи да използва опаковките, които търговецът предлага.

Промяната е част от новите европейски правила за опаковките и отпадъците. Те са заложени в Регламент (ЕС) 2025/40, известен като PPWR. Регламентът започва да се прилага по общото правило от 12 август 2026 г.. Отделните изисквания влизат в сила поетапно. Целта е по-малко отпадъци, повече опаковки за многократна употреба и по-лесно рециклиране.

Край на ситуацията „плащаш за кутия или не вземаш храна“

Досега клиентът, който купува готов обяд от топла витрина или поръчва храна за вкъщи, често няма реален избор. Към сметката за храната се добавя и опаковката. Ако човек иска да вземе ястието, обикновено трябва да приеме кутията, която му предлагат.

Според правилата по PPWR клиентът ще може да донесе собствен подходящ съд. Търговецът ще трябва да осигури система, чрез която съдът да бъде напълнен с избраната храна. Регламентът предвижда продуктът да се предлага при цена и условия, които не са по-неблагоприятни от тези при продажба с еднократна опаковка.

Това не означава, че от февруари 2027 г. еднократните кутии изчезват. Те няма да бъдат забранени изцяло. Променя се основно възможността човек да избира по-малко отпадъци. И да не е поставян в по-неизгодно положение заради това.

Хигиена и безопасност: как ще се пълнят личните съдове

Един от ключовите въпроси е безопасността на храната. При използването на лични съдове възникват опасения за замърсяване и кръстосано пренасяне на микроорганизми.

Създателят на платформата „Ние, потребителите“ Габриела Руменова посочва, че подобни притеснения има и в други европейски държави. Според нея те могат да бъдат преодолени с ясни правила. Като пример тя дава Италия, където има изисквания личните съдове да са чисти, без неприятна миризма, без счупвания и с капак.

Европейският регламент не отменя правилата за безопасност на храните. Напротив, системите за повторна употреба трябва да спазват приложимите здравни и хигиенни стандарти. Затова практическото прилагане в България ще зависи от организацията. Включва се как търговците ще приемат и пълнят личните съдове. Включва се и как ще се избягва контактът, който може да замърси храната. Важни ще са и указанията към служителите. Това е особено съществено за големите вериги и обектите с топли витрини.

От 2028 г. идват кутии за многократна употреба срещу депозит

Следващият срок е 12 февруари 2028 г. От тази дата заведенията и търговците в хотелиерството, ресторантьорството и кетъринга, които предлагат готова храна или напитки за вкъщи, трябва да осигурят и вариант за получаване в опаковки за многократна употреба. Това трябва да става в рамките на система за повторно използване.

Практически моделът може да означава кутия срещу депозит. Клиентът плаща сума и я получава обратно при връщане на съда по правилата на системата. Регламентът допуска и мрежи за връщане на друго определено място, а не само в същия обект.

И тук важи принципът за равнопоставеност. Храната в опаковка за многократна употреба не трябва да струва повече и не трябва да се предлага при по-неблагоприятни условия от същия продукт в еднократна опаковка. За микропредприятията е предвидено изключение от това конкретно задължение.

Още промени: плодове и зеленчуци, онлайн пратки и нови етикети

PPWR предвижда промени и извън готовата храна.

От 2030 г. се планират ограничения за определени еднократни пластмасови опаковки за пресни плодове и зеленчуци. Това важи, когато са предварително пакетирани в количества под 1,5 килограма. Предвидени са изключения, когато опаковката е необходима за защита на продукта, предотвратяване на загуба на влага или по съображения за безопасност.

За онлайн търговията целта е да се намалят прекомерните опаковки и празното пространство в кашоните. До 2030 г., или три години след приемането на европейските правила за изчисление, ако срокът е по-късен, за групови, транспортни и опаковки за електронна търговия ще се прилага максимум 50% празно пространство. Ограничението не се отнася до всяка потребителска опаковка.

Регламентът предвижда и хармонизирани символи за разделно събиране. По общото правило обозначенията за материала на опаковката трябва да започнат да се прилагат от 12 август 2028 г. или 24 месеца след влизане в сила на съответните актове. Ще важи по-късният срок.

Също от 2030 г. ще бъдат ограничени и определени еднократни пластмасови опаковки. Сред тях са индивидуалните порции сосове, подправки и захар в ресторантьорството. Включени са и някои малки козметични опаковки в местата за настаняване. И тук има изключения в конкретни случаи.

Какво да запомни потребителят

Най-близката промяна е 12 февруари 2027 г. Тогава клиентите трябва да могат да носят собствени съдове за готова храна и напитки за вкъщи. Това трябва да става без по-неблагоприятни ценови условия.

Година по-късно, на 12 февруари 2028 г., идва задължението да се предлага и вариант с опаковки за многократна употреба в рамките на система за повторно използване. Предвидено е изключение за микропредприятията.

Как точно ще се усети промяната в България ще зависи от националните правила, от хигиенните стандарти и от готовността на търговците да организират системите.

Още новини в категория България