Проверка на БАБХ в Бургас: Установиха нарушения при съхранението на храни

Инспекторите са издали предписания заради кръстосване на технологичните потоци и нарушения при съхранението на сирене. От предприятието е взета и проба масло за лабораторен анализ.

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи нарушения в хранително предприятие и склад в Бургас при мащабните проверки, извършени на 26 юни в различни градове на страната.

Инспекторите са констатирали проблеми в организацията на производствения процес и при съхранението на хранителни продукти.

Констатирани са нарушения в производството

По време на проверката са издадени предписания заради установено кръстосване на технологичните потоци в производствената база. Според БАБХ подобни несъответствия могат да създадат риск за безопасността на храните, ако не бъдат своевременно отстранени.

Инспекторите са дали и указания за спазване на изискванията при съхранението на сиренето.

Взети са проби за лабораторен анализ

В рамките на проверката от наличното масло в обекта е взета проба за лабораторно изследване. Анализът трябва да установи дали продуктът отговаря на всички изисквания за качество и безопасност.

Засилен контрол в цялата страна

От БАБХ съобщиха, че проверките продължават и в други населени места. Целта е да се гарантира безопасността на храните, да се следи за спазването на технологичните изисквания и да се предотврати предлагането на продукти, които не отговарят на нормативните стандарти.

Още новини в категория Новини от Бургас